Podjetje Urbe, d.o.o., je začelo s poslovanjem leta 2017, ko je v nakupovalnem središču Supernova Rudnik v Ljubljani odprlo smoothie bar CHOICE s ponudbo sveže pripravljenih sadno-zelenjavnih sokov in tekočih sladoledov z dodatki po izbiri. Bar je prenehal delovati konec leta 2019.

V marcu 2020 je podjetje svoje poslovanje razširilo na dve premium pekarni v nakupovalnih središčih Supernova Ljubljana Rudnik in Planet Koper. Pekarni nudita dnevno sveže pečene slane in sladke pekovske izdelke, različne vrste kruha, pice, bureke, hot-doge in tople ter hladne napitke.

Načrti podjetja so v prihodnje še razširiti ponudbo po navdihu svetovnih pekarniških trendov in glede na povpraševanja svojih strank.